background

KHAI VỊ CÙNG SALAD TƯƠI MÁT GIẢI NHIỆT NGÀY NẮNG NÓNG

Thời tiết nắng nóng, không gì tuyệt hơn khi bổ sung các món salad vào thực đơn. Một dĩa salad khai vị cho bữa ăn sẽ là lựa chọn hoàn hảo, cung cấp thêm nhiều vitamin, chất xơ, giúp cả nhà ăn được nhiều hơn mà vẫn tốt cho sức khỏe.

Salad là sự hòa trộn tuyệt vời của các loại rau củ tươi như cà chua, xà lách, dưa chuột, rau diếp cá, củ sen… Thực hiện salad lại đơn giản, dễ dàng và nhanh chóng nên bạn có thể tự tay chuẩn bị nhanh tại nhà cùng món nước sốt yêu thích mà không cần phải đến nhà hàng để được ăn ngon. Bếp Le Chef xin giới thiệu đến bạn 3 món salad thanh mát và 2 loại nước sốt làm salad nhất định phải thử qua nhé!

1/ Salad củ sen

Củ sen giòn giòn sật sật và rất mát cho cơ thể, sử dụng làm salad củ sen giải nhiệt ngày nắng nóng. Nguồn ảnh: Kuali.com.

Giòn giòn sật sật khi cắn miếng đầu tiên. Salad củ sen là món ngon tuyệt hảo không thể bỏ qua khi trời nóng. Củ sen thanh mát có tác dụng giải nhiệt, làm mát cơ thể, kết hợp thêm cùng cà chua nhiều vitamin, dưa leo bổ sung chất xơ ngon tuyệt.

Để thực hiện món này, bạn chuẩn bị như sau:

  • Củ sen: 1 củ
  • ¼ Hành tây
  • 5 trái cà chua bi
  • 1 trái Dưa leo
  • Khoảng 20 – 30g xà lách
  • 2 muỗng canh giấm
  • 1 muỗng cà phê nước tương
  • 1 muỗng canh sốt Mayonnaise Le Chef (https://lechef.vn/san-pham/mayonnaise-cid6)
  • Chút mè rang thơm
  • Một chút muối

Cách thực hiện:

  • Củ sen mua về bạn đem đi gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành những lát mỏng rồi đem đi ngâm nước có pha chút giấm đã chuẩn bị. Bạn ngâm khoảng 5 phút rồi vớt ra và để ráo nhé.
  • Các loại rau củ còn lại: cà chua, hành tây, xà lách, dưa leo đem đi rửa sạch. Với xà lách, bạn nhớ ngâm qua nước có hòa muối khoảng 5 phút rồi rửa lại tiếp bằng nước sạch, để ráo. Cà chua bi bổ đôi hoặc xát lát mỏng tùy thích. Hành tây gọt cắt lát, xà lách cắt khúc vừa ăn, dưa leo cắt lát mỏng.
  • Bạn cho tất cả rau củ đã qua sơ chế vào một cái tô lớn cho dễ trộn. Thêm vào nước tương, giấm và Mayonnaise rồi trộn nhẹ nhàng, đều tay.
  • Cuối cùng, cho món salad củ sen ra dĩa, rắc thêm chút mè rang thơm và có thể thưởng thức ngay!

2/ Salad bơ và dưa hấu

Salad bơ và dưa hấu là sự hòa trộn tuyệt vời cho những tâm hồn yêu rau củ.

Dưa hấu chín đỏ mọng nhiều nước, vitamin đi kèm quả bơ beo béo, bùi bùi luôn là lựa chọn số 1 của những người yêu salad. Đây là món ăn vừa nhiều khoáng chất, dinh dưỡng lại giúp đẹp da cho các chị em. Salad bơ, dưa hấu cũng rất đưa cơm khi kết hợp cùng thực đơn ăn uống của cả nhà trong tiết trời nóng bức đấy.

Bạn cần chuẩn bị:

  • Dưa hấu 1 trái nhỏ
  • Ớt đỏ thái lát mỏng
  • 20gr phô mai
  • 1 quả bơ ngon
  • 5 lá bạc hà hoặc húng quế
  • 50g rau mầm
  • 2 muỗng cà phê tỏi băm
  • Sốt Trái Cây Le Chef chua chua ngọt ngọt (https://lechef.vn/san-pham/gia-vi-xot-cham-cid5)

Cách thực hiện:

  • Dưa hấu đem gọt vỏ, cắt hạt lựu vừa ăn.
  • Bơ bạn nhớ chọn quả tươi, ngon, bơ sáp để chất lượng món ăn hoàn hảo nhé. Sau khi mua về đem lột vỏ, lấy phần ruột và cắt hạt lựu hoặc miếng vừa ăn. Rau mầm đem rửa sạch, để ráo nước.
  • Cho phô mai vào chảo và đun cho đến khi phô mai chảy ra. Đem tỏi băm trộn vào trong phô mai.
  • Cho dưa hấu, bơ đã cắt vào một cái tô lớn, thêm vào ớt đỏ cắt lát. Cho vào phần phô mai và tỏi ở trên. Tiếp đến bạn cho Sốt Trái Cây Le Chef và rau mầm vào từ từ trộn thật đều cho đến khi nào cảm thấy vừa miệng thì thôi.
  • Bày món salad ra dĩa, thêm vào lá bạc hà để trang trí. Cuối cùng hãy thưởng thức món ngon cùng cả nhà nhé!

3/ Salad dưa chuột cà chua

Dưa chuột thanh mát, cà chua tươi rói hòa trộn vào nhau để tạo nên món salad giải nhiệt nhanh.

Nếu nói đến salad cho ngày nắng mà bỏ qua các nguyên liệu như cà chua hay dưa chuột thì thật thiếu sót. Đây đều là các thành phần rau củ thông dụng bạn có thể dễ dàng mua được ở chợ, siêu thị và hầu như gia đình nào cũng có trữ một ít ở trong tủ lạnh ăn dần. Với cà chua, dưa chuột, không cần phải nói bạn cũng biết chúng hỗ trợ giảm cân, làm mát cơ thể và có thể ăn kèm cùng hầu hết mọi món ngon trong bữa cơm nhà.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 300gr dưa chuột (khoảng 3 quả)
  • 2 quả cà chua lớn hoặc 10 quả cà chua bi
  • 6 lá xà lách xoăn
  • Một ít rau mùi
  • Ớt
  • Sốt Trái Cây Le Chef

Cách làm:

  • Dưa chuột và cà chua sau khi mua về bạn đem đi rửa thật sạch rồi để cho ráo nước. Tiếp đến, dùng dao cắt dưa chuột thành từng lát mỏng giòn vừa ăn, cà chua bạn cắt bổ đôi là được.
  • Xà lách và rau mùi đem rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng khoảng 5 phút, rửa lại thêm một lần nước sạch rồi để cho ráo nước. Xà lách bạn đem thái thành khúc vừa ăn.
  • Bạn cho tất cả rau củ, xà lách vào một cái tô lớn. Thêm vào nước Sốt Trái Cây Le Chef có sẵn vị chua chua ngọt ngọt thơm ngon. Bạn không cần phải thêm gia vị vào bởi Sốt đã được chế biến sẵn và chỉ cần trộn thôi nhé. Sau đó, đừng quên cho vào ớt cắt lát mỏng, rắc chút rau mùi lên trên bề mặt và mời cả nhà cùng thưởng thức!

3/ Mua Mayonnaise và Sốt Trái Cây Le Chef ở đâu?

Sốt trái cây Le Chef.

Mayonnaise Le Chef béo mịn thơm ngon.

Để món salad được thơm ngon, chuẩn vị, đừng quên Le Chef luôn có sẵn các loại Sốt Trái Cây và Mayonnaise cho bạn.

Không như các loại Sốt Trái Cây bày bán trên thị trường hiện nay, Sốt Trái Cây Le Chef do đầu bếp Le Chef tự tay sáng tạo nên bởi các loại trái cây nhiệt đới có vị chua chua ngọt ngọt rất tự nhiên, vị sốt sánh đậm, mịn màng, chỉ cần vài muỗng cho cả một dĩa salad chiêu đãi cả nhà.

Mayonnaise Le Chef béo bùi, thơm ngon, cũng là một lựa chọn lý tưởng để bạn bảo quản và sử dụng dần trong gian bếp gia đình. Mayonnaise có thể trộn và ăn kèm cùng tất cả các loại rau củ, dễ sử dụng và luôn được trẻ nhỏ yêu thích.

Để đặt mua các loại Gia vị - Sốt chấm của Le Chef, bạn vui lòng liên hệ:

  • Fanpage Le Chef: https://www.facebook.com/nhahanglechef/
  • Đặt hàng trực tiếp qua website: www.lechef.vn
  • Gọi Hotline: 0902 663 336 - 0946 379 944 để Le Chef tư vấn hỗ trợ nhanh chóng nhé!