[05.2021] Nhân viên học việc Bếp

Được học chế biến các món Âu dưới sự chỉ dẫn của Bếp Trưởng dày dặn kinh nghiệm.
Thực hiện các công việc liên quan đến việc tuân thủ và đảm bảo Vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn.
Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức hoặc chỉ đạo của đầu bếp.
Chuẩn bị đầy đủ gia vị cho chế biến món ăn.
Chuẩn bị bát, đĩa để đựng và trang trí món ăn.
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thực phẩm trước khi sơ chế.
Sơ chế các nguyên liệu tươi sống, rau củ quả phục vụ cho chế biến món ăn.
Hỗ trợ bếp chính, đầu bếp trong việc chế biến món ăn.
Thực hiện công việc chế biến món ăn dưới sự giám sát của bếp chính, đầu bếp.
Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp sạch sẽ - bảo quản trang thiết bị, dụng cụ làm bếp.
Phối hợp với các bộ phận liên quan khác trong công việc.
Xử lý những công việc phát sinh liên quan khác sẽ được trao đổi cụ thể thêm khi nhận việc.